Vaccaro: Vinícola em Garibaldi

No último final de semana, eu e o Namorado Pão Duro fomos curtir o carnaval no lugar pelo qual somos apaixonados: a Serra Gaúcha. Aproveitamos que o movimento é um pouco menor nessa época do ano e retornamos à Vinícola Vaccaro.

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Em novembro, nós já tínhamos visitado a Vaccaro para fazer um piquenique e adoramos o lugar (confira nossa experiência neste post do blog).

Nosso piquenique na Vinícola Vaccaro
Nosso piquenique na Vinícola Vaccaro

Vinícola em Garibaldi

A vinícola está sendo administrada pela 4ª geração da família e concentra toda a produção para garantir a qualidade dos vinhos. Da plantação ao atendimento, tudo é feito por eles.

O enólogo William, da família Vaccaro, nos recebeu na visita
O enólogo William, da família Vaccaro, nos recebeu na visita

Adoramos o atendimento realizado pelos próprios proprietários, pois é possível aprender um pouco sobre todo o processo de produção dos vinhos e perceber as diferenças entre cada rótulo.

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Espumantes em produção na Vinícola
Espumantes em produção na Vinícola

Atualmente, a vinícola está em plena Vindima, período de colheita da uva e elaboração dos vinhos. Nessa época, é possível participar da tradicional pisa das uvas (R$ 150 para duas pessoas. Inclui cesta de piquenique). O turista realiza a colheita nos parreirais que estão ao lado da vinícola e depois a pisa em tanques de madeira. Tudo ao som de músicas italianas, com degustação de uvas e figos do local.

Pisa das uvas
Pisa das uvas

Na loja da vinícola é possível conhecer a produção e aprender mais sobre cada rótulo, incluindo a degustação de alguns produtos sem custo.

Alguns espumantes na degustação
Alguns espumantes na degustação

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Onde comprar vinhos em Garibaldi

Todos os vinhos são premiados e seus preços são super acessíveis pela qualidade que têm.

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Destaque para o merlot (R$ 32), uva tradicional da serra gaúcha, e para o espumante Moscatel (R$ 29), que possui menor concentração de açúcar se comparado com os outros espumantes dessa linha.

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Aproveitamos o passeio para renovar nossa adega e compramos alguns. Todos excelentes!

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É possível comprar os rótulos direto na loja da vinícola, em Garibaldi. Outra opção é entrar em contato por Whats com a Vinícola e solicitar envio pelo Correio. Os vinhos e espumantes estão disponíveis também na loja virtual Caves do Brasil.

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VINÍCOLA FAMÍLIA VACCARO

Estrada do Sabor – Garibaldi RS
www.vinhosvaccaro.com.br
Contato pelo (54) 3464 7888 ou pelo (54) 997138853
contato@vinhosvaccaro.com.br

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